L'AGRICULTURE
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L'AGRICULTURE |
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PETIT RAPPEL HISTORIQUE A la fin des années 20 acquisition du premier tracteur par le plus grand propriétaire terrien de l'époque ( Famille ONIMUS, actuellement la ferme GODINAT ) Autrefois l'irrigation s'effectuait par gravitation du côté sud-ouest du village (prairies ) 1950: La mécanisation arrive et l'élevage décline. La main d'œuvre se tourne vers l' industrie notamment l'usine Rhône Poulenc fraîchement installée sur le ban communal. La construction du canal d'Alsace permet la création d'un réseau d'irrigation, le canal de la Hardt et le Mulhbach. 1978: C'est l'année du remembrement et le début de la culture sur une grande échelle du maïs. Autrefois de petites exploitations agricoles pratiquaient la polyculture et l'élevage dans notre village. Aujourd'hui Bantzenheim compte 5 exploitants à temps complet avec 180-140-120-100-70 hectares.
Le banc communal s'étend sur une surface de 2200 hectares dont 900 hectares de cultures. En 1978, 784 hectares ont été remembrés pour 324 propriétaires. Les principales productions sont les suivantes :
POURQUOI CE CHOIX DE PRODUIRE DU MAÏS ? La présence d'une importante nappe aquifère ainsi que notre climat continental et sec sont idéaux pour la production de maïs. Sur le plan économique c'est la culture la plus rentable après la betterave à sucre, production avec quota donc pas accessible à l'ensemble des agriculteurs, et qui répond le mieux à l'apport d'eau. Sans le maïs il n'y aurait plus d'agriculteurs à Bantzenheim. Les températures du climat continental ( été chaud ) de Bantzenheim entraîne l'échaudage du blé au début du mois de juillet, d'où une perte de rendement donc chute de revenu pour l'exploitant. L'EAU L'irrigation des cultures s'effectue de deux manières :
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A Bantzenheim en 1999/2000, la Chambre d'Agriculture et l'AGPM ont mis en place un champ d'essai pour tester un meilleur fractionnement de l'eau d'irrigation afin de réduire les quantités H2o consommés par le maïs. En 2000 un autre champ d'essai est mis en place dans le but de tester différentes variétés de maïs grain pour le séchage en crib ( séchage naturel des épis ), silo grillagé pour le stockage. |
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Un autre essai " Hardt Eau Vive " étudie les différents types de fractionnement des apports d'azote à la plante, afin de limiter les pertes vers la nappe phréatique de ce même azote. La Chambre d'Agriculture a également étudier l'introduction du désherbage sur le rang associé à deux binages mécaniques pour éradiquer les mauvaises herbes rencontrées : les graminées comme le pamic, digitaire, sétaire ou les dicots . En 2001 mise en place d'un champ d'essai pour étudier le désherbage sur les rangs. EN CONCLUSION Comme le reste de la société, l'agriculteur a beaucoup évolué depuis quelques années. L'exploitant est devenu un chef d'entreprise. Il est tributaire des contraintes économiques, mais il n'oublie pas l'environnement ( comme il l'a déjà fait par le passé ). |
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LE BON SENS PAYSAN EXISTE TOUJOURS ! |
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